а причем тут ЗОЖ? Я про русскую еду, которая не русская.
Найду вот фиолетовую картоху, посажу у себя, там нет солонина.
Не дождешься, то что я ем, и ты бы ел с удовольствием, за ушами бы трещало. Телятина, Индейка, Баранина жирная свежая. А так много же вкуснятины другой, Нут например, супчик с ним азербайджанский Пити язык проглотишь, можно и с говядиной, и с Бараниной
Единственная бЯда возиться с этим надо больше времени, а свинина готовится легче и проще. Но зато от нее тяжесть в животе как камней наелся, а тут легкость и энергия в чистом виде
Пока мой квас на хлебных корках ещё не готов, купил деревенского. Не сладкого, а аутентичного, забористого и крепчайшего. Шибает в нос аки фанта какая,прости господи.
Решил сделать по “сложному” рецепту.
С отварной говядиной, с яичными желтками растёртыми с горчицей,со свежими порезанным перьями свежего лучка и укропчика со сметанкой. Ну и остальные ингредиенты.
Несмотря на протесты и неудовольствие тех, кто ненавидит окрошку, это вкусное и полезное летнее русское блюдо, а не ваши там заморские финтифлюшки типа супов пюре или простейшего помидорного гаспаччо.