Ага. Готовишь, готовишь, а они придут, сожрут и говорят: “Спасибо, папа”.
И уходят восвояси.
1 лайк
с возрастом, замечаю, что вечером поем и спать все равно не хочу, а раньше веером только поешь- сразу на боковую
Вот что товарищи. Хочется иногда такскать изощриться.
Жульен.
Неважно, с курицей,с грибами, с чем только не делают.
И всегда жульен такой разный на вкус в любых гостях.
Только борщ может быть ещё более разным по вкусу.
Вообще, жульен (фр.),это способ нарезки мелкой соломкой.
Этой соломкой и нужно нарезать все ингредиенты, тоненькими полукольцами лук,курицу, далее шампиньоны.
Куриная грудка идеальна для жульена.
Далее,всё это обжариваем на большой сковороде.
Первым номером лук,затем курица,а уж потом грибы.
И на максимальный нагрев.
Сливки вливаем жирные. Нужны 33 %.
Варево загустевает и нужно убавить огонь.
Затем сыр.
Лучше два вида. Твёрдый и мягкий.
Пармезан или Чеддер,первое что приходит на ум.
Это даст насыщенный вкус.
Мягкий сулугуни даёт тянучесть,что от него и требуется.
Ну и наконец петрушка. Туда же.
Ещё,важно выбрать нужную кокотницу и наполнить её,не забыв припорошить тертым сыром.
И поставить в духовку на режим верхнего гриля на 8 минут на 200°.
Подавать с хрустящими гренками.
Что важно!
2 лайка
Во-оот!!!. Наконец-то по теме ветки, а не весь этот флуд!!
1 лайк
А как без него 
Да заколебали эти болтуны порожняковые…
1 лайк
…а не к Рождеству они пустые?
нее )
другие сладости -конфеты…
на пасху - зайцев поставят..))) шоколадных..)
Варенье из морошки. Абсолютная вкуснотища. Купил сегодня две банки по 500 рублей на распродаже.
Товарные остатки, больше импорта из Финляндии не будет.
Сами производить не можем, не хотим и не будем хотя болот и морошки в РФ - завались.
4 лайка
А вот это большой вопрос, получится из замороженной ягоды варенье подобное варенью из свежей ягоды.
1 лайк
Видел недавно в магазине. Производство в России. В пластиковых банках.
Сфоткаю, когда снова встречу.
шо це таке?
к сожалению отечественная продукция с названием “варенье” на 95% - это 100г ягод на поллитровую банку, остальные 400г - загуститель/ желеобразователь + ароматизатор куда-же-без-него
1 лайк
У морошки есть только один серьёзный недостаток.
Она - дорогая ягода. Дикорастущая на болотах, собирается только вручную и по одной ягодке. В спелом состоянии очень нежная, легко мнётся в пальцах. Поэтому стоимость морошкового варенья или морошки в сахаре не бывает низкой. Люди ценят свой труд.
Черника собирается легче, можно использовать такое приспособление ( на фото в кадре), и вообще чернику уже научились выращивать на плантациях.
6 лайков