кухни юго-восточной Азии, включая Китай - тоже кухни голода кмк
Да вообще все “народные” кухни голода. Типа русской с репой и перловкой, или мексиканской с гусеницами и жуками. Что есть под рукой - то и готовим 
бедность и однообразие русской кухни - миф, вспомните хотя бы Мертвые души, а для более подробного ознакомления почитайте Мельникова-Печерского “В лесах”
хотя жили небогато, до поедания лягушек и прочих гадов все-таки не доходило
Я в общем-то о возможностях маркетинга больше, чем собссно о еде.
1 лайк
Лет 5 уже гуляет эта штука по интернету…
Ну какая еда нищеты - артишоки?
Если в древнем Риме их подавали элите…
Про сыр, промолчу, эту плесень веками селекционировали…
Кто-то нажрался шашлыка, думал о всяком и вдруг сообразил!!! 
В этом году на даче выросло много спаржевой фасоли, похожая, только зеленого цвета иногда встречается в овощной заморозке, но оказалось либо своя немороженая просто имеет свой вкус, либо в магазине другой сорт продается, в общем совем простой рецепт дал замечательное по вкусу блюдо
состав:
фасоль со стручками - 300 г,
перец сладкий (болгарский) - 1/2 - 1 шт
морковь - 2-3 шт,
томаты - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт
сложить в кастрюлю, на дно налить немного воды, длинные стрючки режутся на 2-3 части, помидоры крупными кусками, морковь - кружочками, лук кольцами, перец крупной соломкой, соль и перец горошком по вкусу и на огонь, растительное масло добавляется минут через 10 после закипания
тушится на медленном огне порядка 20-30 мин
нюансы:
-
на это количество овощей добавляю примерно 1 ст.л. сахарного песка
-
по хорошему надо обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, а затем закладывать овощи, но т.к. под рукой не оказалось оливкового масла для жарки, которым пользуюсь последнее время, просто добавил обычное подсолнечное рафинированное, которое если на нем не жарить не дает запаха
-
томаты можно заменить пастой
-
из специй можно добавить паприку и/или перец чили
-
зелень типа петрушки, сельдерея, кинзы, а так же чеснок кмк лучше не использовать, в противном случае неяркий вкус фасоли точно не почувствуется
1 лайк
Есть в Молдавии блюдо из пастери, очень вкусные!
то что продаётся в магазинах замороженным, нечего общего с этой фасолью, опять же сортов больше чем 1
Картофель и помидоры тоже подавали элите, когда привезли из Америки.
Про плесень - это выдумки маркетолухоф совсеменных.
Варю кукурузу.
Есть рецепт?
или просто варишь солишь и ешь?
20 минут в кипящей воде, соль, сливочное масло.
самая вкусная пища - самая простая, в моем холодильнике может испортиться любой деликатес, а сухари из ржаного хлеба чуть присоленные съедаются в момент
Мой рецепт - без масла, но после варки часок подержать в воде (где варилось). Тогда кукуруза будет сочная и кукурузинки будут взрываться во рту сладким соком. Как в детстве)
Потом много соли крупного помола, и пиво конечно.
3 лайка
Колбаса. Обычная магазинская свинья. Особенности - айцел (забыл дату изготовления, наверно месяца три в холодильнике без проблем) и пул бибер.
1 лайк
Sea food.
рецепт, как готовить, что первое жарит, надо ли масло к грибам?
Простое, но вкусное блюдо. Свинина запеченная в духовке и приправленная салатом.
Обыкновенный окорок по 260 руб. за кг купленный в Ленте по акции, а все лучше сосисок за ту же цену.
3 лайка
Продается в пакете для запекания или … ?
конечно нет)
Раньше я дырки делал и шпиговал чесноком, теперь просто от лени - разрезаю пополам и натираю чесноком и специями.